小倉南区、曽根のイタリアンバル BRAND NEW DAY （ブランニューデイ）
TEL. 093-287-4035ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです
〒800-0229 福岡県北九州市小倉南区曽根北町6-13
【LUNCH】 11:00～15:00（L.O.14:30）
【DINNER】17:30～22:00（L.O.21:30）
※ランチでもお酒・お食事お出しできます。スタッフまでお尋ねください。
定休日 不定休
北九州市、小倉南区、曽根でディナー、夜ご飯は
イタリアンカフェ＆バル
「BRAND NEW DAY （ブランニューデイ）」。
“食べたい・食べてみたい料理”をコンセプトに、
地元の新鮮野菜や国産はちみつを使った絶品料理が集う場所。
自家製ローストビーフやステーキ、肉料理、お酒にも合うパスタなど、
ひと手間加えた美味しさをお楽しみください。
当店では、地元「曽根」や「小倉南区」の素晴らしい食材を
極力使用することで、地産地消を目指しています。
とれたて食材はみずみずしく、
食材本来の美味しさをお楽しみいただけます。
時間はかかっても、美味しさのための手間は惜しみません。
3日かけて仕込む自家製ローストビーフや手作りデザートなど、
シェフの想いが詰まった料理をご賞味ください。
Cena Speciale
（チェーナ スペチャーレ）
8,500円
【全9品】
- はじまりの一品
- 冷前菜
- 温前菜
- スープ
- 自家製パン
- プリモピアット
- お魚料理
- お肉料理
- ドルチェ
Cena B
（チェーナ B）
6,500円
【全7品】
- 前菜
- スープ
- 自家製パン
- プリモピアット
- お魚料理
- お肉料理
- ドルチェ
Cena A
（チェーナ A）
4,500円
【全6品】
- 前菜
- スープ
- 自家製パン
- プリモピアット
- お肉料理
- ドルチェ
単品メニューの★マークがついている商品を
1品ずつチョイスできるお得なコースです。
【前菜/パスタ/アヒージョ・揚げ物/魚料理・肉料理/デザート】
お一人様 2,600円
【上記から更に、お魚料理・お肉料理以外から2品チョイス！】
お一人様 3,300円
【上記から更に、お魚料理・お肉料理から1品と
カフェメニュー1杯チョイス】
お一人様 4,100円
偶数人数でのご注文となりますので、
デートやご友人とのお食事にどうぞ。
＋1,700円で120分飲み放題もつけられます。
※メニューはすべて税込価格です。
1,300円
- 2日間かけて味をつけた牛肉の塊を、旨味を引き出すようにじっくりと調理してご提供する、当店自慢の一品「自家製ローストビーフ」。
やわらかく、しっとりとしたローストビーフは、噛みしめる度に、肉本来の旨味が口いっぱいにじわりと広がります。
その日の肉の機嫌に合わせてご用意する特製のタレが、肉の美味しさをさらに引き立てます。
火を通し過ぎるとすぐにパサついてしまうローストビーフを
一番美味しいと感じる状態でご提供するため、焼き方や調理過程を何度も試行錯誤し、
やっと現在の形になりました。やわらかしっとり、凝縮された旨味のヒミツをご紹介！
まずは塩やハーブをすりこみ、
2晩寝かせます。
下味をつけた牛肉の塊の表面を焼き、
旨味が逃げるのブロック。
30分ほど休ませ、
内側の肉汁を安定させたらオーブンへ。
10分ほど焼いた後、余熱で内側まで火を
通しながら旨味を閉じ込めます。
1時間ほど休ませれば完成！
キレイなピンク色が美味しさの証♪
- 国産オリジナルのはちみつをたっぷりと使用したブルスケッタは、女性を中心に人気のメニュー。
はちみつのやさしい甘さとクリームチーズの程よい塩気は、驚きの好相性です。
ワインと一緒にいただくのがおすすめ。
1,040円
カマンベールチーズが丸ごと入った、
ちょっぴり贅沢なアヒージョ。
オイルにトロリとろけるチーズは、まさに絶品。
付け合わせのバケットにチーズとトマトを乗せて
お召し上がりください。
1,300円
ハーフサイズ 900円
アヒージョは具材の旨味が溶け込んだ
オイルを楽しむのが定番ですが、
具材までしっかり楽しめるのが魅力です♪
- カレイを使用したフィッシュアンドチップスは、お酒にピッタリの一品で、男女問わずファンの多いメニューです。
ホロホロのカレイとホクホクのポテトはイギリスのバルの定番！
ビールと一緒にお楽しみください！
1,050円
-
- 牛ヒレ肉を、旨味を閉じ込めるようにグリルしてご提供するステーキ。
しっかりとした濃い味わいの中に程よく顔を出す脂身の美味しさに、赤ワインがどんどん進みます！！
2,400円
- 濃厚な知覧の卵を使って作る、つるつるアルデンテのカルボナーラパスタ。
あっさりとしたソースの味を粗挽きコショウが引き立て、お酒と一緒に楽しめるのが特徴です。
白ワインと一緒にお召し上がりください。
1,600円
※メニューはすべて税込価格です。
当店は、生ビールやワイン、ハイボールなどの定番の他、多数のカクテルやノンアルコールドリンク、
カフェドリンクなど幅広いドリンクをご用意しております。
お酒に合うように考えて作った自慢のメニューと一緒に楽しむお気に入りの一杯は、まさに格別。
ドリンク片手にくつろぎの時間を心ゆくまでお楽しみください。
※メニューはすべて税込価格です。
